自制素什锦

做法

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  1.春笋切片，开水焯一下捞出备用。
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  2.花生豆泡水包皮，黄豆，黑豆提前泡开。
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  3.锅中放水烧开，放花生豆，黑豆，黄豆，八角，花椒，盐，小火煮入味捞出。
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  4.香菇泡软去根，木耳泡发，摘取根部，掰成小朵，黄花泡开，中间切一刀。
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  5.黄瓜，葱，姜切片。
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  6.锅中放底油烧热，放葱姜片炝锅。