香辣手撕鸡

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.主料：鸡胸肉、大葱、老姜、盐、绍兴花雕酒；调料：熟花生米、熟芝麻、花椒、大蒜、白糖、红辣油、香醋。
• 点击查看大图
  2.汤锅注入清水，放入鸡胸、葱、姜、盐、黄酒煮开，大约需要15分钟。
• 点击查看大图
  3.然后关火，就用原汤浸泡两个小时备用。
• 点击查看大图
  4.把熟花生米用刀面按压成碎粒。
• 点击查看大图
  5.葱姜切丝、黄瓜红辣椒切丝、蒜和香菜切末备用。