凉拌黄豆芽

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作者: 慕斯

用料

  • 生抽
  • 花椒油
  • 红油
  • 橄榄油
  • 芝麻油
  • 生抽
  • 花椒油
  • 红油
  • 橄榄油
  • 芝麻油
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做法

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    7.洗净沥干水。
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    8.锅里水烧开。
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    9.将洗净的黄豆芽倒锅里氽水(水是一定要煮开,然后火要大。)
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    10.用筷子将黄豆芽翻转下。
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    11.*****
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    12.然后捞起凉后待用。
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    13.让它快速降温凉下来,使口感更爽脆。(可用风扇快速降温)
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    14.将凉后的黄豆芽放碗内,加入上述调料,(生抽、醋、盐、糖、大蒜、花椒油、红油、橄榄油、芝麻油,葱花暂时不放入。)
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    15.然后拌均匀。
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    16.盛盘***
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    17.撒上葱花即可。
  • 小贴士

    此菜麻、辣、香、爽脆可口。(口味比较重的朋友可以多加点辣椒油或者味精)

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