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鱼鳞冻

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作者: 梦之轩

小技巧

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    6.把鱼鳞与杂质捞出.
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    7.煮好的鱼鳞汁.
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    8.鱼鳞汁倒入干净的器皿,放入冰箱冷藏.
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    9.蘸料用料;

    葱,姜,蒜,油,鲜抽,香醋,麻油,麻辣熟花生,

    枸杞,淀粉,盐,糖,胡椒粉,料酒
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    10.锅里油热,放下姜,蒜爆香.
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    11.放下水淀粉,盐,糖,枸杞,麻辣花生,煮开.
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    12.放下葱花,酱油,醋,料酒,胡椒粉.
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    13.放下麻油,鸡精,即可.
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    14.做好的蘸料.
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    15.鱼鳞冻切块,浇上蘸料即可
  • 小贴士

    1.蘸料可以根据自己喜欢的做。
    2.也可以做成甜的,当零食吃。

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