姜汁藕片

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  1.莲藕、姜。
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  2.将藕洗净去皮，切片。
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  3.姜去皮，切成末。
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  4.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
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  5.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。