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烤彩椒沙拉

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作者: 罗仙人

小技巧

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    6.烤好的彩椒撕掉表皮,摆盘
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    7.熟鸡蛋用叉子碾碎
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    8.加入橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁,搅拌均匀
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    9.将拌好的鸡蛋盖在彩椒上。
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    10.摆上新鲜橄榄、撒上香葱丝装饰。
  • 小贴士

    1、烤彩椒的时间根据自家的烤箱功率而定,喜欢稍微硬一点的可以烤的时间短些,1小时左右即可,喜欢更软烂的可以延长时间。

    2、烤出来的汤汁不要丢掉,可以拌入鸡蛋中,一起吃,非常原汁原味。

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