蛰头拌黄瓜

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  1.海蜇头用清水浸泡，直至盐味很淡，捞出片成薄片备用。
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  2.黄瓜去皮，切小滚刀块，红椒片菱形片。
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  3.把黄瓜块和红椒片盛到干净的小盆里，撒少许精盐入味。
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  4.大蒜切成末后加半汤匙白糖。
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  5.一汤匙生抽。