豆角馅蒸饺

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作者: 荣誉勋章奇袭先锋1

用料

  • 面粉
  • 豆角
  • 肉泥
  • 鸡蛋
  • 热水
  • 鸡精
  • 面粉
  • 豆角
  • 肉泥
  • 鸡蛋
  • 热水
  • 鸡精
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小技巧

做法

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    7.豆角切成碎.
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    8.肉泥加蛋,盐和鸡精搅拌均匀.
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    9.肉泥加入豆角搅拌.
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    10.再将一小碗水,慢慢的加入肉泥.
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    11.搅拌好的肉泥.
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    12.面团揉长条,切小剂子.
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    13.按扁,擀成饺子皮.
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    14.包入饺子馅,捏紧中间.
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    15.左手拿饺子,右手食指往前推动,捏紧食指和拇指.
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    16.右手同上.
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    17.包好的饺子.
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    18.蒸锅15分钟即可.
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    19.来个小特写.
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    20.切开吃咯.
  • 小贴士

    1.饺子皮用烫面比较好,面皮比较软.
    2.豆角可以煮一会,我是偷懒才用热水烫的,结果蒸熟后硬了一点.

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