熏卷煎

做法

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  1.所需原料：猪肉馅豆皮
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  2.主要调料：大喜大烤肉酱蚝油
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  3.肉馅加入料酒，白胡椒粉、大喜大烤肉酱、蚝油、蛋清、食用盐、淀粉搅打上劲。（蛋黄留作封口）
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  4.豆皮打开平铺在案板上。
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  5.均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹。
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  6.从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。