熏卷煎

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作者: 烈斯达

用料

  • 猪肉馅
  • 豆皮
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 大喜大烤肉酱
  • 蚝油
  • 食用盐
  • 猪肉馅
  • 豆皮
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 大喜大烤肉酱
  • 蚝油
  • 食用盐
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小技巧

做法

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    7.所有的豆皮肉馅以此卷好。(我还卷了一个蛋皮卷)
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    8.卷好的卷煎放入蒸锅,大火蒸15分钟。
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    9.蒸好的卷煎,豆皮的卷煎有点皱。
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    10.炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖。
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    11.放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷,盖上锅盖,开火,看见有浓烟冒出,1分钟后关火,闷上三分钟即可。
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    12.熏好的卷煎
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    13.熏好的卷煎刷上一层香油。
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    14.刷好香油,冷却了就可以切片上桌了。
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    15.很漂亮吧
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