紫米烤馒头

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  1.将黑米头一天晚上就泡起来。
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  2.泡好的黑米在搅拌机里粗略打碎。打碎的米加水，一共150g，加入到料理机中。然后加入牛奶、面粉、干酵母、糖，粗略打成面团。
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  3.加入天然酵母。
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  4.低速搅拌均匀后，转高速搅拌3分钟。
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  5.加入人造黄油，低速搅拌均匀后，转高速搅拌5分钟到面团扩展。