水晶肉皮冻

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.肉皮清洗干净。
• 点击查看大图
  2.将锅中加水倒入料酒，姜，烧开后将肉皮放入煮。
• 点击查看大图
  3.煮软至用筷子能扎入即后捞出。
• 点击查看大图
  4.煮好后的肉皮稍放凉后将残留的毛拨干净，将肉皮放在案板上，用刀将肉皮上的肥肉与油刮干净。
• 点击查看大图
  5.将处理的肉皮反复清洗干净，切成小细条。