下载APP
打开APP,查看视频做法>>

鲜黄花拌金针菇

9.8万点赞 · 11收藏

3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.8万

作者: 一过客

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
  • 点击查看大图
    7.将黄花菜捞起,放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀,放置10分钟,再把和金针菇捞起,放入碗中拌匀即可。
  • 小贴士

    1、金针菇焯水不超过十秒,时间长了会塞牙。
    2、将黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中吃起来更爽脆。
    3、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,吃之前先用开水焯一下或是凉水浸泡2小时以上,每次食量不宜过多。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活