麻酱生拌油麦菜

做法

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  1.把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。
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  2.准备适量麻酱和蒜瓣儿。
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  3.把蒜拍烂再剁成碎末。
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  4.把麻酱先用凉水调稀，然后加入适量陈醋。
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  5.加入适量白糖。
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  6.加入适量盐。
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  7.加入少许味精。
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  8.滴入两滴香油。
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  9.将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。
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  10.把蒜末加入一起搅拌均匀。
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  11.装盘即可食用。
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  12.酱香&蒜香口感俱佳。

小贴士

拌凉菜还是放味精比放鸡精口感更加。