凉拌金针菇

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  1.金针菇洗净，从中间切开。
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  2.胡萝卜切丝，黄瓜去皮后切丝。
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  3.水烧开，放入金针菇烫30秒捞出过凉，然后挤去水份备用。
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  4.再放入胡萝卜丝焯一下。
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  5.锅中放油烧热。