什锦杂拌

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  1.胡萝卜洗净削皮，切成细丝。
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  2.莴笋洗净削皮，切成细丝。
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  3.金针菇洗干净，撕小块；锅烧开水,金针菇汆水5秒。
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  4.胡萝卜丝汆水至断生即可。
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  5.汆好的金针菇和胡萝卜丝沥干晾凉备用。