双色肉皮冻

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  1.猪肉皮整理干净，洗净，放开水焯5分钟捞出。
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  2.把肉皮切成小方块，放高压锅，加2大碗清水。
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  3.放入料酒，姜，葱结，八角，桂皮，大火煮开，小火20分钟。
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  4.把高压锅里的肉皮与汁全部倒入锅里.大火煮开10分钟
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  5.放入洗净的豌豆，玉米，大火煮6--8分钟。