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爽口大拌菜

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作者: 青春战

小技巧

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    6.调兑个凉拌料汁(放入生抽、醋、糖、盐、味精),把姜蒜末一并泡入混合均匀。
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    7.把料汁拌入菜中,再做少量的炒菜油与香油的混合油,浇在拌好的菜上。
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    8.装在大玻璃碗中即可。
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    9.外面酷暑炎炎,餐桌上却是清清爽爽!
  • 小贴士

    1.还可放入*和白芝麻。
    2.做大拌菜要把菜撕的大一些,用料汁淹后会缩小一些。
    3.最后浇上热油使得菜品口味增香不少,香油算是中国的橄榄油。

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