辣白菜

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作者: kobe菲菲

用料

  • 大白菜 相克宜搭
  • 白萝卜
  • 苹果
  • 鱼露
  • 虾皮
  • 糯米粉
  • 葱头
  • 辣椒面
  • 韩式辣椒酱
  • 小葱
  • 大白菜 相克宜搭
  • 白萝卜
  • 苹果
  • 鱼露
  • 虾皮
  • 糯米粉
  • 葱头
  • 辣椒面
  • 韩式辣椒酱
  • 小葱
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做法

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    7.白萝卜擦丝,加入10克盐腌10分钟左右,冲洗干净并挤干水份备用
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    8.苹果、梨、葱头、姜切成小块儿,一点小葱拍拍切成小段
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    9.把切成小块儿的材料用料理机打成泥,放进萝卜丝里
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    10.把晾凉的糯米糊倒进萝卜丝里拌匀
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    11.韩式辣椒面、鱼露和韩式辣椒酱
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    12.加入鱼露、辣椒面、辣椒酱、虾皮拌匀
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    13.再加入小葱段儿搅拌成均匀的辣椒糊
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    14.把辣椒酱一层层涂摸在大白菜上
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    15.涂好的大白菜放进大一点的保鲜盒里密封,夏季室温放置1天,冬天2-3天后,再放冰箱冷藏7天左右即可食用。
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