香辣口水鸡

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  1.公鸡半只洗净。
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  2.备好所需的葱、姜、蒜碎和葱、姜、蒜片。
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  3.用适量酱油、白糖、香醋和盐勾兑出料汁。
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  4.锅内添满水，在水未烧开前，放入葱姜蒜片，倒入少许料酒。
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  5.水烧开后，将鸡放入煮10分钟（不要煮太久，这样鸡肉比较嫩）。