酱牛肉

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作者: 我也发点牢骚

用料

  • 葱结
  • 生抽
  • 老抽
  • 丁香
  • 八角
  • 小茴香
  • 香油
  • 葱结
  • 生抽
  • 老抽
  • 丁香
  • 八角
  • 小茴香
  • 香油
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做法

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    7.盖上锅盖,开大火,煮至上气,调中小火压25分钟。
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    8.煮好的牛肉冷却后,切薄片摆盘。
  • 小贴士

    1.如果用普通锅煮,煮滚后调小火焖煮1小时30分钟即可。

    2.各家的高压锅不同,可根据实际情况多加点水。

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