生拌紫甘蓝

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  1.紫甘蓝一颗
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  2.将紫甘蓝剥皮洗净（用淡盐水稍泡一下，起到杀菌消毒的作用）
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  3.再将紫甘蓝叶切成细丝
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  4.在切好的紫甘蓝丝洒上一些盐稍腌制一会，（会出一些水份）
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  5.这时候准备调料汁：将醋、少许的盐、糖、香油、辣椒油、味精兑在一个碗中拌匀