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女人花

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作者: 柿子

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    6.自制的腐竹切段
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    7.把切好的腐竹摆放在莴笋上面
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    8.炒胡萝卜丝：平底锅中放少许油，小火翻炒胡萝卜丝，放少许盐，翻炒1分钟即可
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    9.把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面
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    10.红油：白芝麻，红椒粉末（不辣）放碗中，胡麻油锅里加热后，浇在碗中的料上
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    11.花椒葱油：花椒粒，花生，葱片放碗中，玉米油加热后浇在碗里料上
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    12.浇汁：少许盐，葱末，蒜末，几滴醋，少许红油和红椒葱油，一起调匀
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    13.把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面，浇上已经调好的浇汁即可

    • 小贴士

    1.莴笋焯水不要时间过长，保持脆嫩最好，怕盐，一定要少盐
    2.胡萝卜炒熟后味道和营养都保持的很好，生的有特殊的味道，口感不好，但不要炒过火
    3.少放醋，稍微有点调味就好

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