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盐水猪肝

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作者: 一过客

小技巧

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    6.锅中放水加入花椒,香葱三根,拍散的姜一块,香叶三片煮开,放入猪肝,黄酒,煮熟即可,建议猪肝还是多煮一下的好,我是盖上锅盖小火煮45分钟。
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    7.猪肝煮好捞出来,晾凉切片摆盘。浇上香油,或者辣椒油,也可以用香油,蒜泥,等拌成汁蘸了吃。
  • 小贴士

    1.买回来的猪肝,建议用水冲泡,可去腥。

    2.经过腌制的猪肝会比较入味。

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