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1.自制黄豆芽去皮，粉条洗净，香菜，葱，蒜准备好
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2.将黄豆芽焯水
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3.焯好后冲凉水，沥干水分备用
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4.粉条焯水
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5.焯好水后，冲凉水，沥干
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6.将豆芽和粉条放入干净的盘里
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7.葱蒜切末，香菜切段
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8.花椒葱油：花椒粒和葱片，黑芝麻放碗中，热油浇上即可，待凉了在放
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9.扎麻麻花油：当地特有的调香料，扎麻麻花放碗中，热胡麻油浇上即可，特香！如果没有可以不放，或是换成香油，红辣椒油都行，看个人口味来调配
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10.将7切好的葱蒜香菜放入6中，再放盐，8和9两种调味油，滴入几滴白醋，调匀装盘即可食用，如果喜欢吃醋的，还可以加入少许陈醋