辣味蕨菜凉粉

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  1.主料、辅料备好。
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  2.蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成小段备用。
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  3.锅下水烧干后，将切好的蕨菜放入焯水。
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  4.捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。
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  5.凉粉切成相同大小的小段，摆入盘中。