五彩缤纷

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作者: 随身把烟带

用料

  • 大虾仁
  • 紫甘蓝心
  • 三色彩椒
  • 橄榄油
  • 白糖
  • 花椒
  • 大虾仁
  • 紫甘蓝心
  • 三色彩椒
  • 橄榄油
  • 白糖
  • 花椒
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做法

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    7.控净三备用。
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    8.彩椒、紫甘蓝各切三角块。
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    9.放开水中淖透。
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    10.放凉水中过凉。
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    11.控干净水。
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    12.全部食材倒入容器中放少许盐搓一下以便入味。
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    13.坐锅倒入橄榄油、四到五成热,依次放入姜、花椒、葱熬成三合油。
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    14.过滤出葱姜花椒不要、热油倒入食材中。
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    15.放入少许白糖、盐调味、拌匀。
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    16.装盘。
  • 小贴士

    全部食材淖的时间要稍为长一点,食材一定要控干水分,不然,对味道影响很大。

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