萝卜拌海蜇

做法

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  1.萝卜削去皮。
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  2.海蜇丝用清水浸泡1个小时，用流动水反复清洗几遍，去除咸味和明矾味，再用温水过一遍，沥掉水分。
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  3.萝卜切成丝待用。
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  4.洗净的海蜇丝放入大碗里，加入萝卜丝。
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  5.放入鸡精、盐、白糖、麻油、醋拌匀，放置一会入味即可食用。