酒香水煮毛豆

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  1.将买来的毛豆剪掉两头，用水洗净后放在漏盆里。
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  2.准备好这种海盐，味道比较好点，微量元素的含量也较多。
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  3.将茴香、香叶、海盐一起放在锅里。海盐的量请自行把握，不要太多了，否则会很咸哦。
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  4.在锅内加入小半碗水，加热至盐全溶解。
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  5.倒入洗净的毛豆，半盖锅盖，用小火加热八分钟左右。（注意火不要开太大，锅盖也不要全盖上，否则毛豆容易变黄的。）