秘制肘子

做法

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  1.买回来的肘子，正在解冻
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  2.化透之后，放入电放锅中，这步我忘了拍图片，所有的调料都放入，用煮饭档，煮开半小时之后，调成保温档，一直到肘子用筷子一扎就透。捞出，趁热把骨头剔下来，很烫啊!然后用保鲜膜把肘子卷里，包好，这样凉了之后切出来好看
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  3.这是凉了之后的样子了，还行吧
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  4.切开