韩风凉拌杂素

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作者: 我痛心

用料

  • 黄豆芽
  • 黄瓜
  • 熟白芝麻
  • 香油
  • 鸡粉
  • 蒜末
  • 黄豆芽
  • 黄瓜
  • 熟白芝麻
  • 香油
  • 鸡粉
  • 蒜末
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做法

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    7.冲、泡凉水,沥干备用
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    8.辣白菜切成丝,放在容器中,加入黄瓜与沥干的胡萝卜、豆芽,放入适量的盐、鸡粉、香油、糖,以及备好的蒜末,搅拌均匀
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    9.装盘,撒上白芝麻,即可
  • 小贴士

    1,氽的时间一定要掌握好,不要过长
    2,氽完后,一定要泡在凉水中,才能保持其脆感
    3,黄瓜用盐淹完后,立即撒上较多的白糖,会很脆,虽然有些发软,但口感很好
    4,所有的食材及调味料,都根据自己的喜好而定
    5,这道凉菜色彩缤纷,吃起来清脆可口、甜辣适宜,很不错哟

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