水芹炒香干

做法

• 点击查看大图
  1.水芹菜去叶洗净，切段备用。
• 点击查看大图
  2.香干洗净切条状，生姜切末。
• 点击查看大图
  3.锅热注油下姜末爆香。
• 点击查看大图
  4.倒入水芹菜，大火翻炒。
• 点击查看大图
  5.1分钟左右炒至变色。
• 点击查看大图
  6.倒入香干一起翻炒1分钟左右。
• 点击查看大图
  7.倒入生抽少许约1勺左右，同时加盐和鸡精调味即可。

小贴士

水芹菜很容易熟，香干我买的是凉拌的那种，所以整个过程大火3分钟左右即可。