蒙古烤肉

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作者: 羽毛盒子

用料

  • 面粉
  • 羊肉
  • 孜然粉
  • 孜然粒
  • 辣椒粉
  • 番茄沙司
  • 生抽
  • 鸡精
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 白糖
  • 香菜
  • 蚝油等酱类调料
  • 像柱候酱
  • 海鲜酱
  • 沙茶酱什么的看你
  • 喜欢了)
  • 面粉
  • 羊肉
  • 孜然粉
  • 孜然粒
  • 辣椒粉
  • 番茄沙司
  • 生抽
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  • 白糖
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做法

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    7.现成的羊肉片会出好多水,所以要把肉扒到锅边上,让水聚到中间,然后用勺舀出去。没有水份的肉片很快就会被煲的外焦里嫩的了。这时依你个人的口味放入辣椒粉、孜然粉和孜然粒。
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    8.炒到香味四溢时放入炸好的土豆和洋葱(也可依个人喜好放入其它蔬菜,尽量选择水份少的)即成。
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    9.吃的时候蘸上酱料,卷在荷叶饼里。
    酱料:用生抽调稀番茄沙司(至胶水状,不可太稀),放入盐、鸡精、味精调味。
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