虎皮青椒

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  1.青椒洗净去籽，然后滴干水。
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  2.坐锅，开火，锅内不放油（不知是铁锅的原因，还是因为经常炒菜都在为个部位以下，所以锅就像这个样子）不是没有洗干净。
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  3.把青椒放放锅内煸，煸的时候火不要开的太大容易糊，煸的时候用锅铲压一下，这样快一些。
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  4.青椒两面都要煸。
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  5.调料：生抽、醋、鸡精、盐、少许糖。