秋萝的回忆

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  1.萝卜2KG((大的2个，一般大的3个）切成，长5cm、厚度7-8mm的小块
  
  用粗盐4大勺、白糖1/2大勺腌制30分钟后，盛在漏盆里淋干水分。千万不要用水洗!!!切记。
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  2.在腌制萝卜的时间里，用1/2杯凉水充分稀释米粉、江米粉、面粉各2小勺。
  然后用火熬成浆糊，并晾凉。熬的时候要勤搅动。
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  3.搅拌机内放入：洋葱100g(1/2个左右),梨1角,大蒜6个,生姜2块,鲜虾露2勺、雨露1.5勺T,白糖1/2勺,晾凉的浆糊，打成糊状。
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  4.大葱2棵，切成花。
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  5.在3和4内放入，颜色鲜艳的辣椒粉（适量，根据个人口味）。