香芹牛肉丝

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作者: 海瞳1

用料

  • 红椒丝
    10克
  • 15克
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 老抽
    5克
  • 淀粉
    5克
  • 鸡精
    2克
  • 红椒丝
    10克
  • 15克
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 老抽
    5克
  • 淀粉
    5克
  • 鸡精
    2克
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做法

    小贴士

    1、牛肉丝用开水焯一下,炒时不会出水;
    2、牛肉丝用干淀粉抓匀,炒出来的肉丝会很嫩;我个人认为不要用蛋清。

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