点击查看大图
1.将鸡心洗净，控水。
点击查看大图
2.将鸡心切成两半，备用。
点击查看大图
3.将切好的鸡心用清水洗净鸡血，控水。
点击查看大图
4.将葱切段，姜切片，八角和干辣椒洗净。
点击查看大图
5.油热后下入控好水的鸡心，翻炒。
点击查看大图
6.等鸡心变色之后，加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。
点击查看大图
7.加入莫过鸡心的水，再加入适量盐、十三香、酱油、料酒。
点击查看大图
8.将土豆去皮洗净，切成小块。
点击查看大图
9.将鸡心大火烧开，开锅后加入土豆块。
点击查看大图
10.转小火慢炖15分钟，等汤汁靠差不多就可关火加入味精了。