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葱香蛋饼

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作者: 东方白

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    6.平底锅刷少许油,烧至5成热,不可太热,要不饼很难摊得薄。
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    7.不要急成翻面,等煎至底部熟后,轻轻晃动锅,翻个面继续煎至两面金黄。
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    8.如果想吃嫩一点的,就不需要煎得太焦,熟了即可。
  • 小贴士

    一定要小火,饼才会煎得漂亮。

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