虾米炒芥菜头

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  1.芥菜头切成片。
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  2.烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。
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  3.锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。
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  4.放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一分钟即可。
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  5.打开锅盖见芥菜头已经软了就把虾米放入一起翻炒均匀，再放少许胡椒粉、芝麻油勾生粉芡即可上碟。