蚝油冬菇扒菜胆

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  1.小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。
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  2.冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。
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  3.锅里倒入橄榄油爆香姜丝。
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  4.倒入肉丝一起炒。
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  5.炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。