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焦糖红茶鲜奶布丁

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作者: 也不是清华人

小技巧

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    6.将布丁液放入烤盘中,在烤盘中加入适量水,注意水不要没过模具口。
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    7.入烤箱,中层,180度,60分钟,至布丁表面呈金黄色。
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    8.取出烤好的布丁,待模具冷却后,将布丁倒扣出来。取剩余的12G白砂糖,与少许蜂蜜和适量水,用小火慢慢熬煮,至变成浅浅的焦糖色,淋在布丁表面。
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    9.取两粒蓝莓果摆在布丁上做装饰。

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