焦糖红茶鲜奶布丁

做法

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  1.鸡蛋磕入碗中，调入13G白砂糖，打散，搅拌至白砂糖全部溶解。
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  2.牛奶倒入锅中，中火慢慢加热至微微沸腾，离火静置15分钟，使其变为微热。
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  3.从红茶包中取出适量红茶碎末，放入蛋液中，拌匀。
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  4.将红茶蛋液倒入牛奶中，拌匀。
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  5.在模具内壁均匀涂抹一层黄油，然后将混合好的布丁液倒入模具至九分满。
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  6.将布丁液放入烤盘中，在烤盘中加入适量水，注意水不要没过模具口。