玫瑰酸奶芒果慕斯

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.玫瑰花提前几小时用清水浸泡，使花瓣散开。
• 点击查看大图
  2.吉利丁片用冰水泡软，雪碧稍微加热，放入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化，倒入天使模具中。
• 点击查看大图
  3.泡开的玫瑰花小心的放入雪碧中，入冰箱冷藏3小时左右。
• 点击查看大图
  4.蛋黄加入细砂糖打匀，分别加入植物油和牛奶打匀，加入过筛的低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
• 点击查看大图
  5.蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡状态，分三次加入细砂糖打至湿性发泡（提起打蛋器蛋液成弯钩状态不会下落）。