玛德琳

做法

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  1.鸡蛋打散，加入细砂糖搅匀后加入蜂蜜，香草精，搅拌均匀。
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  2.加入过筛的面粉，杏仁粉，泡打粉搅拌均匀。
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  3.加入融化的黄油搅拌均匀，装裱花带里，挤到模具内，放入预热好的烤箱里中层170度10分钟。

小贴士

1.黄油隔水融化，放凉待用

2.模具要事先涂抹黄油，撒一层面粉