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甜品紫薯馅凉糕

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作者: 一女子

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    6.屉布沾水,包入糯米饭擀压,擀面棍要些抹水,防止沾
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    7.屉布包裹着擀压的四边整齐,免得修边,好漂亮的擀压好的糯米饼片
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    8.黄豆面小火炒制
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    9.豆面炒的变成发红,即可
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    10.菜板上多铺一些炒熟的黄豆面
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    11.紫薯蒸熟,去皮捣成泥状
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    12.放糖、橄榄油黑芝麻,小火炒至发粘
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    13.炒粘稠的紫薯馅料
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    14.适量的果脯
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    15.把糯米饼片小心扣在豆面上,从中间切开分为二份
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    16.刮上紫薯馅料,放果脯,从头开始卷起

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