枣蓉红糖蛋糕

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  1.红枣洗净去核并撕碎，这一步好累手的哦，可以选择无核红枣，而我会选择征用老公来完成哈哈
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  2.红枣碎放入不粘锅，加水与红枣齐平并开火，水开后加两勺红糖，转小火慢慢熬至水干，过程中要不停搅动成泥。
• 3.将枣泥晾凉，这个时间把低粉过筛，四个鸡蛋分离蛋黄和蛋清
• 4.蛋黄加6勺牛奶打散，因为红枣本身糖分较高，熬制过程中加了两勺红糖，所以蛋黄中可不用再加糖了。
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  5.枣泥凉后，用过滤网过滤枣皮，这一步需要很多的耐心哦，最好在手上带上一次性手套。