山楂酱小餐包

做法

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  1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，鸡蛋放入面粉中。
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  2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
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  3.和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
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  4.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
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  5.和成光滑的面团，放在温暖处，进行第一次发酵。
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  6.将山楂去蒂，去核清洗干净，放入滚水锅中煮熟。