山楂酱小餐包

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作者: Monet左

用料

  • 面粉
  • 玉米面粉
  • 黄豆面粉
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 山楂酱
  • 酵母
  • 白糖
  • 精盐
  • 大豆油
  • 黑芝麻
  • 面粉
  • 玉米面粉
  • 黄豆面粉
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 山楂酱
  • 酵母
  • 白糖
  • 精盐
  • 大豆油
  • 黑芝麻
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小技巧

做法

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    7.将冰糖放入锅中。
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    8.将冰糖全部溶化,并绞碎,成山楂酱待用。
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    9.发酵好的面团。
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    10.将面团放在案板上,下成小剂子,将山楂酱抹在小剂子上。
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    11.将抹上山楂酱的小剂子,做成餐包形状待用。
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    12.将小餐包放入烤盘中,进行第二次发酵。
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    13.将二次发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
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    14.送入烤箱,烤箱预热200度,烤15分钟。
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    15.取出,凉凉,抹上山楂酱吃。
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