下载APP
打开APP，查看视频做法>>

戚风蛋糕卷

4.1万点赞 ·

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 子明超级甜88

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.分三次加入糖，将蛋白打至硬性发泡
  • 点击查看大图
    7.先取1/3蛋白倒入蛋黄液中，以上下翻拌的方式拌匀，再把蛋黄液倒入剩下的蛋白中，以同样的方式拌匀
  • 点击查看大图
    8.取一点面糊装入裱花带在铺了油刷的烤盘上挤上花纹，烤箱180度烤1分钟左右
  • 点击查看大图
    9.把剩下的面糊全部倒入烤盘（我的面糊本来是要放可可粉的，刚放一点姑姑拦住不让放了，所以看上去面糊会有点点的灰）
  • 点击查看大图
    10.烤箱中层180度15-18分钟，趁热撕去油纸
  • 点击查看大图
    11.把蛋糕卷卷起来固定一下下
  • 点击查看大图
    12.切块儿就可以开动了
打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活