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火腿肠面包

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作者: 倚梦幻歌

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    6.将面片翻面转90度,用手轻轻卷起;
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    7.用两手掌再轻轻搓成长条;
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    8.将长面条轻轻绕着火腿肠绕圈卷紧,分别排入烤盘中,送入烤箱,烤箱底放入一碗热水,进行二次发酵至2倍大,约40分钟;
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    9.二次发酵结束,取出烤盘(此时预热烤箱180度),在面团表面刷上鸡蛋液,撒上白芝麻盒芝士粉,继续送入预热好的烤箱里;
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    10.180度,中层,烤约20分钟左右,至面包表面金黄色即可;

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