下载APP
打开APP，查看视频做法>>

可可戚风牛肉面包

6.2万点赞 ·

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.7万

打开APP收藏菜谱

作者: 子明超级甜88

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放到模具里。
  • 点击查看大图
    7.进行最后发酵的时间做蛋糕，将低粉和可可粉混合过筛备用。
  • 点击查看大图
    8.蛋白中加入白醋，再分三次加白糖。（10克/次，共30克）
  • 点击查看大图
    9.用电动打蛋器打至干性发泡。（盖盖放到冰箱冷藏备用）
  • 点击查看大图
    10.蛋黄中加入剩下的30克白糖。
  • 点击查看大图
    11.用电动打蛋器打至浓稠，颜色发白，滴下来不会立即消失。
  • 点击查看大图
    12.后加入水和色拉油分别搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    13.再倒入过筛后的粉类。
  • 点击查看大图
    14.上下翻拌均匀至无粉粒。
  • 点击查看大图
    15.再将1/3的蛋白糊加入其中。
  • 点击查看大图
    16.上下翻拌，像炒菜一样，翻拌均匀，再加入1/3蛋白，同样的方法翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    17.然后再倒入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀即可倒入模具中烤制。
  • 点击查看大图
    18.进行最后发酵50分钟。
  • 点击查看大图
    19.倒入蛋糕糊震出气泡进烤箱180度下层45分钟左右。
  • 点击查看大图
    20.趁热脱模，晾凉切片。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活