蜂蜜海绵小蛋糕

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  1.鸡蛋，糖和蜂蜜放入干净的无水无油的容器里。
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  2.用打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头滴下的蛋液可以写8字，不会马上消失。
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  3.分次放入过筛的面粉，翻拌均匀，无颗粒。
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  4.取少量的面糊与玉米油混合均匀。
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  5.在倒回面糊里翻拌均匀，此时注意不要消泡。