蜜枣面包

做法

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  1.除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌
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  2.面团发酵至2.5倍大小
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  3.发酵好的面团取出，排气，松弛10分钟
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  4.分割成12等份，继续松弛10分钟
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  5.取三份，搓长条
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  6.首尾相连
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  7.将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧，成花形
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  8.将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上，二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时，表面刷蛋黄
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  9.烤箱预热180度，烘烤20分钟左右